33 minuten

Aflevering in het kort

In Den-Haag wonen Judith en Dim met hun dochter in een dubbel bovenhuis. Met gebruikte materialen en aandacht voor oude elementen verbouwen ze hun huis. Heel verrassend kwamen er prachtige jugendstil glas-in-loodschuifdeuren tevoorschijn. * Reinier begon als boer en is nu restauranteigenaar. Hij kookt zoveel mogelijk zelfvoorzienend. Om ook 's winters uit zijn eigen moestuin te kunnen eten, fermenteert Daan alle producten of maakt ze in. Alain kookt er wat lekkers mee. * Boswachters Marieke en Jody maken een herfstwandeling door het sprookjesachtige Speulderbos. De toppen van de dansende bomen kleuren prachtig rood en oranje.

In deze aflevering

Kijk binnen in deze Haagse bovenwoning | Foto: Roos Eijmers
Kijken

Een dubbel bovenhuis in Den Haag zit vol verborgen jugendstil elementen

Alain maakt wat lekkers met de gefermenteerde groente van Daan
Kijken

Alain maakt wat lekkers met de gefermenteerde groente van Daan

boswachter Marieke ontdekt het mystieke Speulderbos
Kijken

Boswachter Marieke ontdekt het mystieke Speulderbos.

Alain maakt een gerecht met gefermenteerde groenten
Recepten

Steak van Chinese kool met verse kruidenboter