dinsdag

Aflevering van
29 september 2020

Een oud kantoorpand in Nijmegen wordt een heerlijk familiehuis en Alain proeft falafel, gemaakt van het pulp van groenten en fruit.
Villa Padang
23 min

Aflevering in het kort

De bijzondere Villa Padang, het huis dat in dezelfde straat stond als waar Lonneke van der Weijden woonde, maakt toen zij kind was al veel indruk. Sinds tien jaar woont zij met haar gezin in deze karakteristieke villa in Nijmegen, die in jugendstil is ontworpen. Als Lonneke en haar partner het kopen, is het zeer vervallen. Inmiddels is de villa met veel liefde gemoderniseerd tot heerlijk familiehuis en zijn veel authentieke details hersteld. * Op deze internationale dag tegen voedselverspilling is Alain in Rotterdam op bezoek bij Ayuk en Scifo. Bij het persen van groenten en fruit voor een heerlijk sapje verdwijnt de pulp vaak in de afvalbak en dat vinden zij zonde. Ayuk en Scifo weten van dit voedzame 'afval' nog heerlijke falafel te maken. Culinair expert Alain Caron wil dit met eigen ogen zien en proeven.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!