Een duurzame woning geïnspireerd op het huisje van een slak, Ramon maakt asperges met burrata, Camilla hoort én ziet grutto's en kemphanen en Rogier weet alles over de voorjaarsbloeier; de hyacint.
33 minuten
Aflevering in het kort
In Silvolde bouwt Hans twee slakkenhuizen, een opvallende woning die thuishoort in de natuur. Na de brand in zijn vorige woning besluit de creatieve Hans om niet bij de pakken neer te zitten; anderhalf jaar lang heeft hij met vrienden en familie gewerkt aan dit ultieme woonobject. * Ramon maakt Hollandse asperges met burrata, tomatensalsa en een zelfgemaakte pesto. * Voor Camilla is het voorjaar pas echt begonnen als ze de roepende grutto hoort. De vogels keren weer terug uit het zuiden en strijken onder andere neer in de drassige gebieden ten noorden van Amsterdam. * In Leiden duikt Rogier in het bijzondere verhaal van de geliefde hyacint.
