In een eeuwenoud begijnhof wonen bijna 30 vrouwen met veel plezier, Leon duikt de keuken in voor twee Franse klassiekers en moestuinieren onder glas is een feest volgens deze tuinliefhebbers.
33 minuten
Aflevering in het kort
In Breda ligt een eeuwenoud begijnhof. Hier woont Marie-José samen met vele anderen waaronder haar goede vriendin Els. De begijnen mogen dan wel vertrokken zijn, de 29 vrouwen in hun karakteristieke huisjes vormen nog steeds een gezellige gemeenschap. * Chef-kok Leon duikt in de Franse keuken. Hij maakt een voorgerecht uit de Bourgogne: Oeufs en Meurette en daarna een hoofdgerecht dat terugvoert naar de veldslag van 1800: Sauté de veau Marengo. * Waar vroeger rozen en snijhortensia's werden geteeld, genieten nu honderden mensen van hun moestuin onder glas. Eigenaar Wouter nam de kassen van zijn ouders over en begon dit groene initiatief.
In deze aflevering
Kijken
Een feest voor tuinliefhebbers: moestuinieren onder glas
Kijken
In een eeuwenoud Begijnhof wonen bijna 30 vrouwen met veel plezier
Recepten
Franse klassiekers: sauté de veau Marengo en oeufs en meurette
