25 minuten

Aflevering in het kort

Aan de Keizersgracht laat architectuurhistoricus Valentijn Carbo een van de fraaiste huizen van Amsterdam zien, een pand uit 1672. De eerste bewoner was de schilder Ferdinand Bol, een leerling van Rembrandt. Later is het eeuwenlang in handen geweest van de regentenfamilie Van Loon. De inrichting van het huis ademt nog steeds de sfeer van de rijkdom van de stad uit die tijd. * Leon Mazairac is in het Limburgse Wellerlooi voor de enige, echte, Hollandse papaya. Een tropische vrucht van Nederlandse bodem, daar wil Leon meer van weten.

In deze aflevering

Recepten

Steak tartare met fruitsalade

Kijken

Museum Van Loon

Kijken

Limburgse papaya's