Eén van de oudste huizen uit Emmeloord dateert uit 1948, Geneal maakt gegrilde koolrabi en orzo, in de moestuin van Ninon kan en mag alles en ontwerper Joline toont hoe eerlijke kleding wordt gemaakt.
33 minuten
Aflevering in het kort
Bij Emmeloord denk je niet meteen aan een monument; honderd jaar geleden stroomde er immers nog water. Toch wonen Jeroen en Harma hier in de Noordoostpolder in een monumentaal huis uit. In aanloop naar Open Monumentendag nemen we een kijkje. * Chef-kok Geneal maakt gegrilde koolrabi en orzo, afgetopt met feta, kikkererwten en een basilicumsaus. * Ninon heeft veel liefde gestoken in haar moestuin waar ze tuiniert op basis van permacultuur. Zo verbouwt ze op experimentele wijze allerlei groente. * Marieke Eyskoot is in Welsum waar modeontwerper Joline Jolink een 'fashionfarm' heeft opgericht als antwoord tegen de vervuilende kledingindustrie.
In deze aflevering
Kijken
Moestuinier Ninon tuiniert op basis van permacultuur
Kijken
Modeontwerpster Joline heeft een duurzame 'fashion farm'
Kijken
Open monumentendag Emmeloord
Recepten
Gegrilde koolrabi met orzo en basilicum yoghurtsaus
