15 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 15 november 2018

Tussen de boerderijen en herenhuizen in het Brabantse Velp wonen Nathalie, Marco en hun dochters in een open, modern huis gebouwd van natuurlijke materialen. Als ze de grond vijftien jaar geleden kopen, weten ze al waar hun huis aan moet voldoen: een landelijke stijl en het moet echt hun thuis worden. Vanuit de woonkamer wordt je blik bijna automatisch naar buiten getrokken, of naar de ronde open haard met het rookkanaal tot in de nok. Hun missie is geslaagd.

Stamppot saai? Niet als het aan chef-kok Sharon de Miranda ligt. Zij pimpt haar witlofstamppot: ze doet er mais in en serveert het met gestoofde champignons die zijn afgeblust met calvados en gebonden met gorgonzola. Een heerlijke variatie als je eens stamppot-anders wil.

Op de uiterwaarden van het Vechtdal, vlakbij Ommen, lopen de diva's van Simone Koggel. Deze brandrode runderen zijn een zeldzaam Nederlands ras en hebben een, zoals de naam al doet vermoeden, dieprode kleur, de kleur van vuur. Simone boert op geheel natuurlijke wijze, waardoor de runderen nog bijna helemaal wild zijn. Bijna, want ze zien haar heus een beetje als 'mama'.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Het Gerendal
    6 september 2017

    Het Gerendal

    Marieke is in natuurgebied Het Gerendal. Door het zachtere klimaat in Zuid-Limburg groeit hier een verscheidenheid aan planten en bloemen.

  2. Recept
    3.63158
    Stilstaand beeld van Quiche van oud brood
    7 november 2016

    Quiche van oud brood

    Sharon maakt een betaalbare en duurzame maaltijd: een quiche van oud brood.

  3. Recept
    4.225
    Stilstaand beeld van Viscurry met Oosterse salade
    6 februari 2018

    Viscurry met Oosterse salade

    Met makreel bereidt Ramon een betaalbare romige viscurry. En daar maakt hij dan ook nog een oosterse salade bij van papaja, mango, wortel en komkommer.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Carréboerderij Nuth
    30 november 2018

    Carréboerderij Nuth

    Inge en Michel wilden weg uit de stad en naar het groen. Dat vonden ze in Michels geboortedorp Nuth. De bijzondere carréboerderij is echt hun droomhuis.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Winterslaapkamer Kruisland
    29 november 2018

    Winterslaapkamer Kruisland

    Maaike weet niet hoe ze de slaapkamer van haar en haar man Jako gezellig moet krijgen. Theo-Bert weet dat wèl en maakt er een sfeervolle ruimte van.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kangoeroes
    8 november 2016

    Kangoeroes

    Helma heeft samen met haar man 20 kangoeroes. Al meer dan twintig jaar is ze verknocht aan deze exotische dieren.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Onderhoudsvriendelijk groen
    2 mei 2016

    Onderhoudsvriendelijk groen

    Tuinspecialist Martin Stuger is in Eenmes, waar Sadaf en Michael een onderhoudsvriendelijke voor...

  8. Recept
    4.333335
    Stilstaand beeld van Ramons Indiase curry
    7 januari 2016

    Ramons Indiase curry

    Ramon laat zich inspireren door een gerecht uit zijn favoriete Indiase restaurant. Hij maakt een Indiase curry met kip, linzenstoof en gefrituurde papadums.

Pagina's