19 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 19 november 2018

Camilla bezoekt de natuur dichtbij de stad Amsterdam; ze gaat het Schinkelbos in, een groene plek in een industriële omgeving die andere groene plekken met elkaar verbindt en ook een geliefde schuilplaats is voor vogels. Aan het eind van de dag verplaatst ze zich, in de hoop een waar vogelspektakel waar te nemen: de dansende spreeuwenwolken.

Chef-kok Ramon Brugman geeft zijn eigen twist aan een bekend gerecht. Hij maakt gebraden gehaktballen met een saus van champignons, uien en tomaat. Daarbij serveert hij pasta en gemarineerde, rode uien. Snel te maken en niet ingewikkeld.

In Bergen op Zoom staat een huis waarvan de gevel de geschiedenis eigenlijk al verraadt; hier woonde in de 17e eeuw de beroemde zeevaarder Joris van Spilbergen. Vandaag de dag bewaren kunstenaar Kees Warmoeskerken en zijn vrouw Emmy de geschiedenis van dit huis. Met hun hang naar grootmoederstijd, oude meubelen en 'prullekes' lijkt de klok te hebben stilgestaan. En door de sierlijke schilderingen van Kees in het hele huis wordt de zeevaarder allesbehalve vergeten.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.36842
    12 juni 2018

    Ayam pangang en toemis boontjes

    De 36-jarige Lucien Kraag houdt erg veel van koken. Het ramadanrecept wat hij maakt is van zijn...

  2. Recept
    3.466665
    Stilstaand beeld van Worstenbroodjes met zuurkool
    2 maart 2017

    Worstenbroodjes met zuurkool

    Ramon maakt speciale worstenbroodjes. De zuurkool en de worst zitten samen in één broodje. Ook maakt hij zelf curry en een aardappelsalade.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bier van regenwater
    9 december 2016

    Bier van regenwater

    Alain laat zich inspireren door een durzaam initiatief: bier gemaakt van regenwater.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis met prachtig behang
    16 februari 2018

    Huis met prachtig behang

    Karin Swerink en Robert Alexander wonen in een karakteristiek vrijstaand huis in Egmond-Binnen. Ze werken allebei in de creatieve sector en dat zie je duidelijk terug in hun woning.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Dijkwoning Ammerstol
    18 december 2018

    Dijkwoning Ammerstol

    Ooit was het huis van Irma en John in Ammerstol een kleuterboerderij, maar ze hebben flink verbouwd. Hun liefde voor reizen zie je terug in de uitbundige en kleurrijke inrichting.

  6. Recept
    4.261905
    Stilstaand beeld van Gepocheerde peer
    6 december 2018

    Gepocheerde peer

    Ramon geeft je inspiratie voor de feestdagen. Hij maakt een feestelijk dessert met gepocheerde peer, hangop en een garnering van granaatappel en pistache.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Walnotenolie
    22 februari 2017

    Walnotenolie

    Ad van Lamoen is één van de molenaars van de historische watervluchtmolen in Heeswijk-Dinther. Hij maakt walnotenolie; alles wordt op de ouderwetse manier gedaan.

  8. Recept
    4.29661
    Stilstaand beeld van Focaccia en caponata
    12 november 2018

    Focaccia en caponata

    Ramon maakt een focaccia brood met rozemarijn. Daarnaast maakt hij een traditioneel Siciliaans gerecht met aubergine; caponata. Heerlijk!

Pagina's