Leon is in Noord-Groningen waar hij te zien krijgt hoe traditionele Groninger mosterd van begin tot eind wordt gemaakt. Dat moet hij natuurlijk gebruiken in een lekker gerecht.
Video in het kort
Chef-kok Leon Mazairac is in Noord-Groningen voor de Groninger mosterd. Hij begint bij de basis in Kloosterburen, midden tussen het mosterdveld en krijgt vervolgens in Eenrum te zien hoe Wendy en Sten het mosterdzaad verwerken tot de pittige mosterd volgens traditioneel Groninger recept.
