Japanse matcha ceremonie

30 september 2016
Stilstaand beeld van Japanse matcha ceremonie

Culinair expert Alain Caron dompelt zich met theesommelier Kiona Malinka onder in thee. En leert dat thee meer is dan een mok heet water met een zakje erin. Je kunt er zelfs mee koken.

Het bijbehorende recept vind je hier: 
Kalfsentrecote met groene thee