Voedselbos in Groesbeek

13 september 2017
Stilstaand beeld van Voedselbos in Groesbeek

Chef-kok Leon Mazairac bezoekt een bijzonder initiatief in Groesbeek. Hier ligt het Voedselbos van Wouter van Eck. Hij toverde een kale maisakker om tot eetbaar paradijs. Nu staat hier de grootste collectie eetbare bomen, struiken en bloemen van ons land. Leon kookt natuurlijk ter plekke met ingrediënten uit het Voedselbos.

Het bijbehorende recept vind je hier: 
"Gargouillou" van alles uit het voedselbos