25 april 2020

Andijviekweker Kooijman

Al meer dan honderd jaar is de familie Kooijman actief in de groenteteelt in Ridderkerk.
Andijvie Ridderkerk
8 min

Video in het kort

Al meer dan honderd jaar is de familie Kooijman actief in de groenteteelt in Ridderkerk. Inmiddels zwaaien Niek en zijn zoon Gert Kooijman de scepter. Zij kweken andijvie, grove frisée, paksoi en andere bladgewassen in de kas. Voor chef-kok Ramon Brugman genoeg voer om een kijkje te komen nemen.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!