22 maart 2019

Koken in de Bijlmerbajes

In de voormalige Bijlmerbajes doen mensen met een vluchtelingenachtergrond horeca-ervaring op onder leiding van masterchef-finalist Rosah van Schendelen. Alain bezoekt dit zogenaamde trainingsrestaurant.
Koken in de Bijlmerbajes (59)
12 min

Video in het kort

In de voormalige Bijlmerbajes doen mensen met een vluchtelingenachtergrond horeca-ervaring op onder leiding van masterchef-finalist Rosah van Schendelen. Culinair expert Alain Caron bezoekt dit zogenaamde trainingsrestaurant en ontmoet zijn oud-pupil Rosah. Hij spreekt met de vluchtelingen over hoe dit initiatief ze verder helpt. Samen maken ze een heerlijk gerecht, met wereldse invloeden.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!