19 oktober 2017

Nadia proeft baklava

In Oost-Europa en Noord-Afrika is het een populaire zoetigheid: baklava. Nadia mag meehelpen in Amsterdam met het maken van baklava en maakt er natuurlijk een heerlijk gerecht mee.
Nadia proef baklava (129)

Video in het kort

In Oost-Europa, het Midden-Oosten en in Turkije is het een populaire zoetigheid: baklava. Laagjes deeg gevuld met nootjes en kruiden worden gebakken en daarna gedrenkt in siroop. Ahmed Can is directeur van een patisserie en café in Amsterdam waar echte baklava wordt gemaakt. Culinair schrijver Nadia Zerouali mag meehelpen en maakt natuurlijk een heerlijk gerecht met de baklava.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!