Video in het kort

Culinair expert Alain Caron is in Dordrecht, aan de rand van de Biesbosch. Daar hebben Ewout en zijn vrouw Liesbeth een restaurant waar zonder vlees en vis gekookt wordt. Een vegetarische keuken waar niets wordt weggegooid en heel wat gefrituurd, gesnipperd, geborsteld, gesneden, gedraaid en gepureerd wordt.