Alain maakt kip met druiven
Alain Caron

Kip gestoofd in witte wijn met druiven

Kalfstartaar
Alain Caron

Steak tartaar met groene asperges en zoetzure radijsjes

Alain Caron

Kalfsentrecote met rode wijnsaus

Leon Mazairac

Stoofvlees met stamppot van pastinaak en paarse winterpeen