Steak tartaar met frietjes van knolselderij en kappertjes
Rosah van Schendelen

Steak tartaar met frietjes van knolselderij

Leon Mazairac

Reefilet met vinaigrette dressing

Rosah van Schendelen

Côte de boeuf met aardappelmousseline en krokante walnoten

Leon Mazairac

Stoofvlees met stamppot van pastinaak en paarse winterpeen