Leon duikt in de wereld van steur en kaviaar
Leon Mazairac

Vistartaar met hangop, kaviaar en knapperige pommes soufflées

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.