Aflevering in het kort

Jasper en Tijn vielen als een blok voor de jaren 60-drive-inwoning in de Amsterdamse wijk Osdorp. Ze richtten het huis helemaal in naar hun eigen smaak: jaren 80-design. Het resultaat: een eigenzinnig, eclectisch interieur. * 'De bodem is je grootste kapitaal.' Biologisch akkerbouwer Raymond Niesten is een zogenaamde koolstofboer. Hij werkt biologisch en vanuit het principe dat de bodem de basis is voor gezond en vitaal voedsel en bovendien een positieve rol speelt in het terugdringen van de CO2 in de lucht. Ook in de winter zijn Raymonds akkers groen en vol leven. Culinair expert Alain Caron wil hier alles over weten.