25 minuten

Aflevering in het kort

De grootste passie voor Machteld Hortensius uit Gouda is reizen naar het Verre Oosten. Dat gaat door het coronavirus nu helaas niet. Om haar slaapkamer in oosterse sferen te brengen, schakelt ze de hulp in van Theo-Bert. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een klassieker: steak tartaar, maar met een oosterse twist. * Boswachter Marieke Schatteleijn is in Maasheggen, in de noordoostelijke punt van Brabant. Hier verzamelt ecoloog René van Loon wilde zaden en bessen voor de genenbank van Staatsbosbeheer. Marieke gaat een handje helpen en laat zien dat het behoud van oorspronkelijk inheemse beplanting van levensbelang is voor de biodiversiteit.

In deze aflevering

Recepten

Oosterse steaktartaar

Kijken

Zadenpluk Maasheggen