Een Amsterdamse woongroep van vijftig vrienden, chef-kok Rosah maakt in De Kwakel kennis met misschien wel het voedsel van de toekomst en een arboretum vol treurbomen in Wedde.
33 minuten
Aflevering in het kort
Een vriendengroep besluit door de woningnood samen te gaan wonen. Zo ontstaat woongroep De Warren, de eerste zelfbouw-wooncoöperatie van Amsterdam. Een combinatie van sociale huur, duurzame zelfbouw en gemeenschappelijk wonen. * Chef-kok Rosah maakt in De Kwakel kennis met misschien wel het voedsel van de toekomst. Hier vond Sander Hazewinkel een efficiënte en duurzame manier om algen te kweken. Rosah maakt er iets heerlijks mee. * In Wedde begon professor Oudemans achttien jaar geleden een arboretum. Nog elke dag wordt hij vrolijk van een unieke collectie treurbomen.
In deze aflevering
Kijken
Een Amsterdamse woongroep van 50 vrienden
Kijken
Een arboretum vol treurbomen in Wedde.
Recepten
Kokos sneeuwballen met limoen, gember en spirulina
Kijken
Chef-kok Rosah maakt in De Kwakel kennis met misschien wel het voedsel van de toekomst: algen