Een oud dorpscafé is een heerlijke gezinswoning, chef-kok Ramon maakt een gerecht met een oud-Hollands aardappelras en bewoners slaan de handen ineen om van voormalige landbouwgrond natuur te maken.
33 minuten
Aflevering in het kort
Hans en Jantina wonen in het voormalige dorpscafé en buurtsupermarkt van Olburgen. Na ruim zes jaar verbouwen heeft de bar plaatsgemaakt voor een zithoek en ligt het speelgoed van zoontje Frits in de originele kruidenierskast. * Chef-kok Ramon is in Slootdorp bij aardappelteler Jan. Op zijn land teelt Jan een bijna verloren oud-Hollands ras. Ramon maakt een gerecht waarmee hij Jan verrast. * Twaalf jaar geleden kopen betrokken bewoners van Doetinchem gezamenlijk een stuk voormalig landbouwgrond. Aan de hand van oude kaarten brengen ze het perceel in de oude natuur- en cultuurstaat terug en zo is een walhalla voor flora en fauna ontstaan.
In deze aflevering
Kijken
Van dorpscafé naar familiewoning
Kijken
Aardappelteler Jan in Slootdorp
Kijken
Buurtbewoners creëren natuur in Doetinchem
Recepten
Aardappelsalade met basilicummayonaise, eiersalade en zoetzure uien