13 maart 2023
Het koopmanshuis Snouck van Loosenhuis in Enkhuizen, Sharon maakt Jamaicaanse jerk chicken en de beroemde bomen van de Veluwezoom.
Aflevering in het kort
Het Snouck van Loosenhuis is een prominent 18e-eeuws koopmanshuis huis tegenover de Drommedaris in de oude haven van Enkhuizen. De Enkhuizers kennen het pand als bejaardentehuis. Het pand bood tot eind vorige eeuw onderdak aan zes welgestelde, bejaarde dames. * Chef-kok Sharon maakt een Jamaicaans gerecht: jerk chicken, rijk gemarineerde kippenbouten, met daarbij goed gevulde rijst met o.a. rode bonen, garnaaltjes en bakbanaan. * De eeuwenoude Acacia van Doorwerth, de omgevallen Duizendjarige Den en de mystieke Wodanseiken van Wolfheze. Boswachter Joris Hellevoort heeft een passie voor bomen en voor de verhalen achter deze beroemde bomen.
In deze aflevering
De beroemde bomen van de Veluwezoom
Het koopmanshuis Snouck van Loosenhuis in Enkhuizen