33 minuten

Aflevering in het kort

In Den Haag woont Agnes met haar gezin in een pand uit 1900. Het gebouw ademt nog altijd geschiedenis met hoge plafonds en glas-in-loodramen. Maar ook vind je er een knalroze koelkast en een nieuwe verdieping onder het huis voor de kinderen. * In Wons maakt Dietmer natuurkaas op traditionele wijze. Geen zakjes uit het lab, maar zelfgemaakt melkzuur en traditioneel stremsel. In zijn koude rijpingskamer bepalen de kazen zelf wat ze worden en dat is iets wat Alain wil zien. * Natuurgebied De Kluut wordt in stand gehouden door traditioneel rietmaaien en -binden. * In de Hortus vertelt Rogier alles over de helleborus.

In deze aflevering

pand 1900
Kijken

Wonen in een voormalig buurthuis met flair

Geiten
Kijken

Alain bezoekt een boerderij waar op de ouderwetse manier kaas wordt gemaakt

maaien
Kijken

Traditioneel rietmaaien is goed voor de natuur

bloemen
Kijken

De helleborus in verschillende kleuren en variaties

Kabeljauw
Recepten

Kabeljauw met romige paddenstoelensaus