woensdag

Aflevering van
17 juni 2020

Een bijzondere, uitgebouwde arbeiderswoning in Rotterdam en Nadia bezoekt een Hollandse chilipeperteler en maakt een lekker gerecht met chilipeper.
Arbeiderswoning Rotterdam
25 min

Aflevering in het kort

De Friese Marijke en de Finse Jonas zijn de gelukkige huurders van een heel bijzonder huis in Rotterdam. Hun woning was vroeger in tweeën gesplitst om plaats te bieden aan twee gezinnen van havenarbeiders. De twee oorspronkelijke voordeuren zijn nog altijd aanwezig. Als ontwerpers hebben ze een eigen kijk op interieur en maken ze het liefst alles zelf. En zo is het huis een bijzondere mix van zelfontworpen meubelstukken geworden, gecombineerd met Friese en Finse invloeden. * De chilipeper is een populair ingrediënt in vele buitenlandse keukens. Nederland begint ook zo langzamerhand aan deze hete peper te wennen. Dat is goed nieuws voor peperteler Joost van Luijk uit Nootdorp. Zijn kas hangt namelijk vol met de meest bijzondere soorten. Alle reden voor culinair schrijver Nadia Zerouali om een bezoekje te brengen aan de kas, maar durft zij de hete pepers aan in haar gerecht?

Meer inspiratie?

  • Ramon Brugman

    Foreltartaar

    foreltartaar 144
    7 min
  • Moestuinier erop los!

    Groente en fruit uit je eigen tuin, er is niets lekkerders! Een moestuin is helemaal in en kan altijd, zelfs op je balkon. BinnensteBuiten is al vaak te gast geweest bij verschillende moestuinen. Hieronder een greep uit onze collectie.

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!