24 minuten

Aflevering in het kort

Clarissa en Wilfred wonen met hun dochter Vlinder, hond Beer en pony Owen in een karakteristiek landhuis in Engelse stijl uit 1933. Ze hebben het pand naar eigen smaak ingericht en gemoderniseerd. Het huis heeft nog steeds de indeling die bij een landhuis hoort: veel verschillende ruimtes die allemaal een eigen functie hebben. Maar Clarissa houdt erg van funky behangetjes, en die heeft ze volop in diverse kamers gebruikt. Aangezien het huis midden in een heerlijke grote, groene tuin ligt, geniet het hele gezin 's zomers en 's winters van zowel het binnen- als het buitenleven. * Ellen Willems is ervan overtuigd dat we naar een ander voedselsysteem moeten. En in plaats van wachten op een globale verandering, is zij zelf begonnen om lokaal voedsel te produceren met respect voor natuur, dieren en mensen. In haar stadsmoestuin in Doetinchem hoopt zij mensen te kunnen overtuigen dat je zelfvoorzienend kunt verbouwen, zonder gif of kunstmest en dat je de waarde van de aarde weer kan zien. Een instelling die culinair schrijver Nadia Zerouali deelt en hiervoor graag naar haar vertrouwde Achterhoek afreist.

In deze aflevering

Kijken

Stadsboerin Doetinchem

Kijken

Engels landhuis Rotterdam

Recepten

Vers geplukte sla met moerbeidressing