25 minuten

Aflevering in het kort

Aan de rand van Den Haag woont Bas Hasselaar met zijn twee zoontjes in een houten, duurzaam huis. Alles in dit zogenaamde active house draait om wooncomfort, duurzaamheid en beleving. Met hulp van zijn vader - die net als Bas specialist duurzaam bouwen is - heeft Bas het huis ontworpen en gebouwd. 'We hebben met onze kennis en ervaring elkaar kunnen helpen om van dit huis een zo'n gezonde en energiezuinige woning mogelijk te maken.' Voor de buitenkant heeft Bas gekozen voor een blauwe kleur. 'De inspiratie voor de blauwe kleur vind ik in Scandinavië. Daar zie je veelal houten, blauwe huizen. En fijne bijkomstigheid: het huis is daardoor ook makkelijk te vinden.' Chef-kok Ramon Brugman laat zijn patisseriehart weer spreken met een heerlijke tartelette, die hij vult met een citroenvulling en bosvruchten. * Aan de rand van het kleine dorpje Eenrum in het typische Groninger landschap ligt De Kleine Plantage, de tuin met kwekerij van Fleur en Eric. Het is een tuin met strakke, lange lijnen met gladgeschoren hagen, paden en gazons. Aan de zijkanten liggen verborgen tuinkamers, die je verrassen als je er binnenloopt. Heel opvallend in de voortuin van het stel is ook de 'draak', die al jaren in ruste is.

In deze aflevering

Kijken

Het blauwe huis in Den Haag

Recepten

Tartelette met citroenvulling en bosvruchten

Kijken

De kleine plantage in Eenrum, Groningen