Aflevering in het kort

Teckels, schapen, zijdehoenders. Hugo en Floris houden van dieren. Hun woonboerderij ligt in het buurtschap Appel, in 2019 uitgeroepen tot mooiste plaats van Gelderland. * Sharon de Miranda kookt in de buitenlucht. Ze maakt orzo met broccoli, olijven, fetakaas en gegrilde puntpaprika's. Daarbij een frisse gazpacho van komkommer. * Bij Maastricht ligt een buitengewoon uniek stuk natuur: de ENCI-groeve. Jarenlang is hier mergel gewonnen als grondstof voor de bouw van huizen. Sinds 2010 is het teruggeven aan de natuur en zorgt Natuurmonumenten ervoor dat bijzondere flora en fauna zich verder kunnnen ontwikkelen.