woensdag

Aflevering van
2 december 2020

Gerard en Leen hebben in Oost-Groningen hun beschadigde huis aardbevingsproof gemaakt en Ramon ontmoet in Boekelo mobiele kaasmaker Henk.
Aardbevingshuis Groningen
25 min

Aflevering in het kort

Het dorpje Leermens ligt in het epicentrum van het aardbevingsgebied van Oost-Groningen. Het markante jaren 30-woning van Gerard Gerrits en Leen Kaldenberg ligt hier op de rand van een wierde, ofwel een terp, en is in de afgelopen jaren door aardbevingen zeer beschadigd geraakt. Maar Gerard en Leen maken van de (aardbevings)nood een deugd. Hun kwetsbare huis, dat door de vele aardbevingen steeds verder verzakte, komt in aanmerking voor versterking. Binnen en buiten wordt het huis volledig versterkt en binnen ondergaat het huis een complete metamorfose door de industriële look. En door het gelijk levensloopbestendig te maken, hopen ze er samen heel oud te worden. * Chef-kok Ramon Brugman is in Boekelo, een dorpje in de gemeente Enschede. Hier runt Jenny Stokkers-Tieberink met haar familie een biologische melkveehouderij. Eens in de zoveel maanden komt de mobiele kaasmaker, Henk van der Schoor, het erf oprijden. Hij maakt dan terplekke kaas van de rauwe melk van Jenny's koeien. Na een intensief dagje op de boerderij, waarop Ramon voor het eerst in zijn leven koeien melkt, maakt hij ook nog wat lekkers met de kaas.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!