Aflevering in het kort

De stolpboerderij Broedersbouw in Zuidoostbeemster is omgetoverd tot appartementencomplex waarbij de historische details prachtig bewaard zijn gebleven. In het 18 meter hoge dak zijn als een soort origami-puzzel negen appartementen gemaakt. * Het is ramadan en daarom gaat chef-kok Ramon op bezoek bij Sara Shawkat. Als chef-kok en culinair schrijver heeft Sara één doel: de Iraakse keuken op de kaart zetten. Ramon maakt samen met Sara haar ultieme comfortfood voor bij de iftar. * Plantenecoloog Juul Limpens laat op het strand van Monster zien hoe duinen ontstaan, hoe ze ons beschermen tegen zeewater én welke rol planten daarin spelen.