Aflevering in het kort

In de Bommelerwaard teelt Tim van Aalst calçots. Deze Spaanse lente-uien wordt in Catalonië feestelijk gegeten bij het inluiden van de lente. Daar heeft culinair expert Alain Caron wel oren naar. Ook al sneeuwt het tijdens de oogst, ze genieten van deze Spaanse delicatesse, geteeld op Hollandse bodem. * Boswachter Marieke Schatteleijn gaat op zoek naar ongerepte natuur in een voor haar wel heel ongewoon gebied: De Rotterdamse haven. Veldregisseur Willem Berents draait er de laatste shots voor een nieuwe grote natuurfilm. Hij laat Marieke zien hoeveel dieren midden in de industrie ook een plek hebben.