25 minuten

Aflevering in het kort

Marcel en Rowita willen hun eigen voedsel verbouwen en meer leven met het ritme van de natuur. Daarom vertrekken ze met hun jonge gezin van een ruim familiehuis in de Randstad naar een piepklein huisje in het buitengebied van Drenthe. * Chef-kok Ramon Brugman steekt de barbecue aan voor een salade met gerookte zalm. Daarbij maakt hij een frisse citroencrème en een salsa. * Boswachter Marieke Schatteleijn gaat naar de Hondsbossche Duinen bij Petten. De oude zeewering is zes jaar geleden veranderd in een heel nieuw strand- en duinlandschap om de kuststrook te beschermen tegen het zeewater.

In deze aflevering

Kijken

Hondsbossche Duinen Petten

Kijken

Duurzaam paradijs Drenthe

Recepten

Salade met warm gerookte zalm