31 januari 2022
Wonen in een oude psychiatrische inrichting, Nadia maakt iets lekkers uit het Midden-Oosten en in Gorssel worden nog met de hand touwen gemaakt.
Aflevering in het kort
Wonen in een voormalig psychiatrische inrichting. In Noordwijk verbouwt Simone Jansen haar eigen huis en creëert een moderne inrichting, vol kunst en design. * Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt een typisch Midden-Oosters gerecht: kousa bil laban, oftewel gevulde courgette met yoghurt. Ze maakt het gerecht echter op haar manier, zonder lamsgehakt, maar met heerlijke noten en veel specerijen. Als toetje serveert ze mahleb-pudding, wat qua smaak op chipolata lijkt. * In Gorssel maakt de familie Steenbergen al vier generaties lang met de hand touwen voor sporthallen, buitensporten en interieurdesign en kunst.
In deze aflevering
Landgoed Sancta Maria Noordwijk
Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt