maandag

Aflevering van
5 augustus 2019

Oude dokterswoning in Didam, Ramon Brugman maakt risotto met kruiden, groente en verse gerookte zalm en siertuin Gooilust in 's-Graveland.
BinnensteBuiten
25 min

Aflevering in het kort

In het oude centrum van Didam woont Jantien met haar vriend en de kinderen in een oude dokterswoning uit 1926. Een karakteristiek huis waarin veel historische elementen bewaard zijn gebleven, en dat is behoorlijk wat in de lange geschiedenis. Er hebben twee huisartsen met hun families gewoond en gewerkt en er zat een apotheek. Jantien is een fervent verzamelaar van bijzondere objecten. Jantien: 'Ik maak de wereld graag een beetje mooier. Dat is de drijfveer in mijn leven én in mijn werk. Ik zie de schoonheid in de mensen en de dingen om mij heen en wil het beste en het mooiste eruit halen.' Haar favoriete motto luidt: Omarm de schoonheid van imperfectie. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een heerlijke maaltijd: risotto met kruiden, verse gerookte zalm, peultjes, doperwten en waterkers. Bijna de kleuren van de Italiaanse vlag. * Siertuin Gooilust was het paradepaardje van de laatste bewoners van Gooilust in 's-Graveland. In de ommuurde en goed verstopte tuin van één hectare groot zijn maar liefst 900 planten- en boomsoorten te vinden. De tuin is ooit vooral aangelegd om rijkdom te tonen en daar plukken we nu nog de vruchten van. Achter elke boom en plant schuilt een bijzonder verhaal.

Meer inspiratie?

  • Lekker veggie

    Op zoek naar snelle, gezonde en smaakvolle vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten!
  • Natuurlijk licht in huis

    Wil jij meer licht in huis in de winter? Wij zetten enkele tips op een rij om de donkere dagen lichter te maken.
  • Magische winterwandelingen

    Bij het haardvuur kruipen met warme chocomel, dat is winters genieten. Zéker na een koude natuurwandeling!

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!