Een noodwoning in Boxtel, Rosah proeft eetbare bloemen, een kleurexplosie in de BB-moestuin en het ambacht van de steenbakker.
33 minuten
Aflevering in het kort
In Boxtel wonen Nico en Trees in een noodwoning. Houten woningen kwamen na WO II als bouwpakket naar Nederland in ruil voor voedsel. Bijna 75 jaar later staan de meeste woningen nog altijd overeind. * Chef-kok Rosah is in de de Bommelerwaard, waar Peter Wijgerden eetbare bloemen teelt. * Het wordt groener en voller in de Binnenstebuiten-moestuin. Duurzame tuinvrouw Anne laat zien hoe zij tulpen oogst: met bol en al op de vaas en daarna hup de tuin weer in. * In zijn ambachtelijke steenbakkerij in Heteren maakt Derck volgens eeuwenoud receptuur 'nieuwe' oude bakstenen, o.a. voor de restauratie van het Amsterdam Museum en het Centraal Station.
In deze aflevering
Kijken
Een oude noodwoning in Boxtel
Kijken
Rosah proeft eetbare bloemen
Kijken
Tulpen oogsten in de BinnensteBuiten moestuin
Kijken
Een ambachtelijke steenbakkerij in Heteren
Kijken
Panna cotta met saffraansiroop en eetbare bloemen
Kijken
Panna cotta met saffraansiroop en eetbare bloemen
Recepten
Citrus panna cotta met saffraansiroop en eetbare bloemen