8 juli 2024
Een huis met torentje waar het carillon nog klinkt, Ramon maakt crackers met zalmfilet américain en het langste park van Nederland in Leiden.
Aflevering in het kort
Het huis van Tessa, Jaap en hun kinderen in Noordbroek staat bekend als de woning met het torentje. Nog dagelijks luidt vanuit hier het carillon. Na een ingrijpende verbouwing is de oude onderwijzerswoning een familiehuis vol pasteltinten en grafische prints. * Chef-kok Ramon laat zien hoe je zelf volkorencrackers kan maken. Met daarop zalmfilet américain, een smeuïg smeersel van verse zalm. * In Leiden ligt het Singelpark, het langste park van Nederland. De inwoners van Leiden onderhouden dit park grotendeels zelf. Cecile Verburg laat o.a. de Pelgrimtuin zien die gereconstrueerd is naar de 17e eeuw, toen er veel pelgrims in Leiden woonden.
In deze aflevering
Zalmfilet americain op luchtige volkoren crackers
De woning met het torentje vol pastelkleuren