Chef-kok Leon Mazairac stond ruim 10 jaar aan het roer van zijn restaurant Podium onder de Dom in Utrecht. Sinds 2018 heeft hij als chef-kok bij Bernie's Beach Club in Zandvoort gewerkt. In 2020 ging hij weer terug naar zijn stad Utrecht als chef de cuisine bij Grand Hotel Karel V. Met veel enthousiasme maakt Leon graag aan de hand van lokale producten prachtige gerechten. April 2023 krijgt Leon met zijn team een Michelinster. Wil je meer te weten komen over de Utrechtse chef-kok?
