Fijndistillaten: esprits

24 maart 2017
Stilstaand beeld van Fijndistillaten: esprits
Een nieuw gezicht in BinnensteBuiten: sommelier Lendl Mijnhijmer komt het team van experts versterken. Hij weet alles van wijn, maar is bovendien ook een kenner van gedistilleerd. Met chef-kok Leon Mazairac bezoekt hij in Amsterdam Fenny van Wees die fijndistillaten maakt: esprits. Bijzonder om te ruiken en te proeven. En Leon weet er ook wel raad mee. Hij maakt er een lekker gerecht bij.
Het bijbehorende recept vind je hier: 
Eendenborst met citrus

Laat je reactie achter