Bierbrouwerij Nijmegen

Leon en Lendl zijn in het Voedselbos en Groesbeek. Bierbrouwer Mattias haalt hier zijn ingrediënten voor zijn speciale bieren. Lendl proeft en Léon maakt een bierwaardig gerechtje.
Bierbrouwerij Nijmegen (147)
12 min

Video in het kort

Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer zijn in Groesbeek, bij Nijmegen. Léon was hier al eens eerder bij het Voedselbos van Wouter van Eck en het leek hem een top-idee Lendl mee te nemen. De Nijmeegse bierbouwer Mattias Terpstra haalt uit dit voedselbos namelijk zijn ingrediënten die speciale smaak geven aan zijn bier. En die drank wil ook Lendl echt wel proeven. In een oud industrieel gebied laat Mattias zien op welke bijzondere manier hij het bier maakt. Lendl proeft en Léon maakt een bierwaardig gerechtje.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!