Video in het kort

Culinair schrijver Nadia Zerouali is in Koog aan de Zaan, waar ze de Chinese Maggie Xu ontmoet. Maggie staat bekend om haar zelfgemaakte Chinese dumplings, de zogeheten jiaozi. Een belangrijk ingrediƫnt voor haar dumplings teelt ze in haar eigen achtertuin: knoflook-bieslook.