Video in het kort

Op de biologische melkveehouderij van Wim en Harriëtte van Roessel in het Brabantse Riel gaan dingen net even anders dan 'normaal'. Wim en Harriëtte volgden hun gevoel en zetten grote veranderingen in de melkveehouderij door. Koeien behouden hun hoorns, de kalfjes lopen vijf maanden bij hun moeder in de kudde en zelfs voor een aantal stiertjes is er plek om op te groeien. Om de dieren nog meer hun natuurlijk gedrag te kunnen laten uiten, hebben Wim en Harriëtte duizend bomen in de weides geplant. Culinair expert Alain Caron bezoekt de familie en kookt met de zuivel en het vlees van de boerderij.