11 januari 2019

Snertroute Westland

Alain fietst samen met Marja de 'Snertroute' in Westland. Bij lokale productaanbieders halen ze de ingredi├źnten voor de erwtensoep.
Snertroute Westland (9)
12 min

Video in het kort

Culinair expert Alain Caron stapt vandaag in de Zuid-Hollandse streek Westland op de fiets. Hij rijdt met Marja van der Ende de 'Snertroute', die Marja heeft bedacht om mensen dichterbij de boeren en lokale productaanbieders te brengen. Zo start de route bij een ambachtelijke zorgbakker waar mensen met een verstandelijk beperking werken en waar Alain bij Jan het roggebrood haalt. Maar ook langs een boer voor de soepgroente, nog vers van het land. Uiteindelijk komt Alain aan bij Sylvia, die de oer-Hollandse snert maakt. Alain helpt mee en maakt met het verse roggebrood nog iets passends voor bij de snert.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!