Video in het kort

Culinair expert Alain Caron is in Katwijk om een bijzondere koek te proeven: de zeekaak. Dit scheepsbeschuit ging vroeger mee als rantsoen voor zeevaarders, omdat het lang houdbaar was aan boord. De vissers aten de harde koek, gedoopt in een kom thee. Bakkers Dik en Jaco Haasnoot bakken deze historische koek nog dagelijks. Alain zet hier natuurlijk graag zijn tanden in.