Recept: Freekeh nasi

7 maart 2016
Waardeer: 
(Totaal: 0 stemmen)
Stilstaand beeld van Freekeh nasi
Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare nasi. Niet met rijst maar met het graan freekeh. Verder gebruikt ze ook tempeh, dat een sojaproduct is.
4 personen

Ingrediënten voor Freekeh nasi

500 gram tempeh
250 gram freekeh
4 eieren
20 gram gember
1 dl dikke Soya saus
2 uien
2 knoflookteentjes
1 Spaanse peper
1 bosje peterselie
2 theel. Korianderpoeder
2 theel. Komijnpoeder
250 gram taugé
2 bouillonblokjes
1 dl kokosmelk
1 dl water
2 eetl. masalapoeder
Kokosolie

Drinken: Watertje met blauwe bessen en peer.

*Dit recept is van de betreffende kok. Incidenteel wijkt de bereiding op tv wat af van deze omschrijving, maar als je dit recept volgt, moet het allemaal lukken.

Laat je reactie achter