Oesters met Mezcal en rozenblad
Romantiek in een schelpje: dat zijn oesters natuurlijk puur sang! Vooral met deze dressing.
Recept
Ingrediënten
Aantal personen 2-
6oesters
-
1 elMezcal
-
•rozenblaadjes
-
1 tlrozenwater
-
1 elolijfolie
-
1citroen
-
Steek de oesters voorzichtig open.
-
Meng de Mezcal met het rozenwater en de olijfolie. Snijd wat peterselie en basilicum fijn en voeg deze toe. Knijp een citroen uit op het mengsel. Serveer het mengsel ijskoud op de oester. Decoreer de oesters met wat rozenblaadjes.
-
Precies zien hoe Leon dit recept maakt?
- Eet smakelijk!
*Het (na)maken van dit product is op eigen risico waarvoor de KRO-NCRV geen aansprakelijkheid aanvaardt.
