Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Tagliatelle met zalm

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus

Ramon Brugman

Rijstnoedelsalade met tempura gamba's

Alain Caron

Pasta met kokkels