Een voormalig ziekenhuis is nu een divers wooncomplex met 250 huisgenoten, chef-kok Samuel oogst en kookt met courgettebloemen en inwoner Gerjan laat het pittoreske vestingstadje Elburg zien.
34 minuten
Aflevering in het kort
Een bijzondere woongemeenschap in het Oude Rooms Katholieke Ziekenhuis van Groningen. Hier wonen 250 bewoners tussen de nul en zeventig jaar oud; een dorp in een oud gebouw. In het ziekenhuis mag je nu fietsen door de gangen en ontmoet je elkaar in het dagcafé of de bios. * Chef-kok Samuel Levie is in Maasdijk waar in alle vroegte courgettebloemen worden geoogst. Teler Jan-Willem en de 19-jarige Finn laten zien hoe de bloemen hun weg vinden naar keukens over de hele wereld. * In Elburg vertelt inwoner Gerjan over zijn eeuwenoude vestingstadje; het wordt een tour vol persoonlijke herinneringen, verrassende weetjes en vissersverhalen.
In deze aflevering
Kijken
Een voormalig ziekenhuis is nu een divers wooncomplex met 250 huisgenoten
Kijken
Courgettebloemen oogsten in Maasdijk
Kijken
Inwoner Gerjan laat het pittoreske vestingstadje Elburg zien
Recepten
Courgette fritti: knapperige courgettebloemen met ricottavuling
