16 augustus 2022
Een monumentale boerderij in Rotterdam-Zuid, Ramon maakt bloemkool met merguezworst en Valkenier Ben laat zijn roofvogels zien.
Aflevering in het kort
In Rotterdam-Zuid, bijna naast het Feijenoordstadion, wonen Carla en Arjan met hun twee kinderen in een monumentale stadsboerderij uit 1900. De verbouwde boerderij ligt midden in de stad, die door de jaren om de boerderij heen is gegroeid. Op de stadsboerderij wonen ook dieren, een ezel, geitjes en drie katten. * Ramon maakt een Noord-Afrikaans gerecht in een Nederlands jasje: gebakken bloemkool met merguezworst, aardappelmousseline en rode koolsalade. * Het beoefenen van een eeuwenoud ambacht. In Berkel en Rodenrijs laat valkenier Ben de Keijzer zijn roofvogelboerderij zien.
In deze aflevering
Merguez worstjes, rode koolsalade en aardappelmousseline
Monumentale boerderij Rotterdam
Roofvogelboerderij Berkel en Rodenrijs