Aflevering in het kort

Boerenzoons Tom en Bart Grobben hebben het melkveebedrijf van hun ouders overgenomen, maar onder één voorwaarde: er moet wat veranderen. De broers telen sojabonen op Nederlandse bodem en maken er sojamelk van. Culinair schrijver Nadia Zerouali verwerkt de Hollandse sojamelk in een lekker toetje. * Het is herfst en dat betekent spektakel in boswachterij Westerschouwen. In dit grootste naaldbos van Zeeland woont een grote groep damherten. In deze tijd van het jaar gieren bij de mannetjes de hormonen door het lichaam. Er wordt gegraven, gesnoven en geburld. In het aangrenzende duingebied vinden imposante gevechten om de vrouwtjes plaats. Boswachter Marieke Schatteleijn gaat er in alle vroegte opuit, in de hoop iets van dit bijzondere schouwspel te kunnen horen, zien en ruiken.