Shii-takes

16 maart 2016
Stilstaand beeld van Shii-takes

Culinair expert Alain Caron ontmoet in Overijssel Menno Haveman die biologische shii-takes (paddenstoelen) kweekt op eikenhouten stammetjes. Alain laat zich inspireren en creëert een mooi gerecht met deze oosterse paddenstoelen.